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Crema de verduras (especial niños)

17 de Noviembre de 2009 | Guardado en: Recetas de cocina

Una excelente receta para que nuestros niños coman todo tipo de verduras fácilmente.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 calabacines
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla grande
  • 4 quesitos light
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta

Preparación:

En una olla ponemos la cucharada de aceite y la cebolla partida en 4 trozos. Le damos una vueltecita por el fuego. Añadimos las patatas, también en trozos, los calabacines, las zanahorias y cubrimos de agua.

Añadimos la sal y pimiento y ponemos a hervir.

Pinchamos, y cuando la verdura este tierna retiramos del fuego.

Pasamos por la batidora y añadimos los quesitos.

sopa-de-verduras

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