INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 pimiento verde grande.
1 pimiento rojo grande.
1 pimiento amarillo grande.
1 cebolla grande.
1/2 kg de pollo.
Especies para fajitas.
8 obleas.
ELABORACION:
Picamos la verdura.
Con una cucharada de aceite en una holla ponemos la verdura tapada para que se ase.
Picamos el pollo muy fino.
Con una gota de aceite hacemos el pollo.
Juntamos el pollo, la verdura y las especies.
Rellenamos cada oblea con este refrito.