Esta mañana he salido un par de manzanas y naranjas. Cuando he vuelto a casa ya era hora de desayunar, así que para hacer algo distinto me he decidido por hacerme un batido de frutas y galletas en la Thermomix. Ha salido riquísimo y mucha cantidad (lo guardais en el frigo y frío está más bueno ) La receta es la siguiente: Ingredientes Una manzana pelada y troceada (sin pepitas) Una naranja pelada 600g de leche... 

Ayer vi unas naranjas que tenían muy buena pinta y pensé en hacerme un zumo por la mañana. Siempre que me he hecho zumo lo he hecho exprimiendo yo mismo las naranjas, pero esta vez me decidí hacerlo con la Thermomix.  Read More →

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 lechuga. 20 gr de pasas. 12 nueces. 100g de queso blanco PREPARACIÓN: Se lava y trocea la lechuga. Se pican las nueces. Se corta el queso blanco a daditos. Se coloca todo lo anterior con las pasas en un bol. Se adereza con una cucharada pequeña de aceite, vinagre o limón y sal.  Read More →

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 berenjenas. 1 cucharadita oregano seco. 1 cucharadita tomillo seco. Zumo de un limon. 1 chorro aceite de oliva. Sal. PREPARACIÓN: Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. Condimentarlas con sal, el zumo de limón, el tomillo y el orégano. Ponerlas boca abajo en una fuente apta para horno. Taparlas con film transparente. Cocerlas 7 minutos en el microondas al 100% de potencia,... 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 lenguado de 1kg a 1.5kg 2 zanahorias. 200gr. de judias verdes. 800gr de patatas, aproximadamente una por persona. 60 gr. de mantequilla. Zumo de1 limón. 1 cucharada de postre de aceite virgen extra. Perejil picado. Sal. Pimienta. PREPARACIÓN: Pelar y trocear las patatas, las zanahorias y las judías. Con papel de aluminio preparar 4 paquetitos, uno por persona, en los que colocamos,... 

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 500g de pasta de colores. 2 latas de atún al natural. 1 tomate grande. 1 lata de maíz. 8 barritas de sucedáneo de cangrejo. 1 lata de yemas de espárrago. 1 lata de palmito. 200g de queso blanco. 1 cebolla. 1 cucharada sopera de aceite vinagre y sal al gusto. PREPARACIÓN: Se hierve la pasta probandola hasta que este “aldente”. Se pica muy picadito el tomate, la cebolla, el... 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 pimiento verde grande. 1 pimiento rojo grande. 1 pimiento amarillo grande. 1 cebolla grande. 1/2 kg de pollo. Especies para fajitas. 8 obleas. ELABORACION: Picamos la verdura. Con una cucharada de aceite en una holla ponemos la verdura tapada para que se ase. Picamos el pollo muy fino. Con una gota de aceite hacemos el pollo. Juntamos el pollo, la verdura y las especies. Rellenamos... 

Diferentes sabores de la cebolla y como conseguirlos Si las dejamos crudas tendrán un sabor un poco picante y de textura crujiente. En una sartén con un poquito de aceite y algo de sal a fuego lento durante 10 minutos tendremos un sabor más suave. Ahora están idóneas si las vamos a utilizar en alguna salsa. A fuego lento y dejándolas más tiempo comenzarán a coger un sabor más dulce, ideal para echarles un poco... 

Ingredientes: Cuatro puerros Medio pollo Un tomate Un pimiento Una cebolla Un ajo Una cucharada sopera de aceite Un vaso de arroz Un vaso de fideos. Preparación: En una olla ponemos a hervir toda la verdura y el pollo, hasta que estén cocidas. Separamos el caldo. Ponemos el caldo a hervir con el vaso de arroz. A los cinco minutos, le añadimos el vaso de fideos y colamos todo el caldo. Servimos con plato de caldo,... 

Ingredientes para 4 personas: 4 calabacines 2 zanahorias grandes 1 patata grande 1 cebolla grande 4 quesitos light 1 cucharada de aceite Sal y pimienta Preparación: En una olla ponemos la cucharada de aceite y la cebolla partida en 4 trozos. Le damos una vueltecita por el fuego. Añadimos las patatas, también en trozos, los calabacines, las zanahorias y cubrimos de agua. Añadimos la sal y pimiento y ponemos...