SaludNutricion.es » aguacate http://www.saludnutricion.es Consejos sobre salud y vida sana Thu, 24 Nov 2011 10:20:20 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Sandwich de huevo, aguacate y berros http://www.saludnutricion.es/2009/11/10/sandwich-de-huevo-aguacate-y-berros/ http://www.saludnutricion.es/2009/11/10/sandwich-de-huevo-aguacate-y-berros/#comments Tue, 10 Nov 2009 10:52:12 +0000 Klian http://www.saludnutricion.es/?p=88 sandwich-aguacate
Ingredientes

  • 6 huevos
  • Mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • El zumo de medio limón
  • Sal y pimienta negra
  • 1 aguacate
  • Medio manojo de berros (solo picaremos los tallos)

Ponemos los huevos a hervir durante 10 minutos para que se pongan duros. Pasados estos 10 minutos los lavamos en agua fría y los pelamos. Los mezclamos en un recipiente junto con la mayonesa, la mostaza y el zumo del medio limón. Aderezamos con sal y pimienta.

A las rebanadas de pan le untamos un poco de mayonesa si nos gusta así.

El sandwich lo rellenamos con el aguacate picado, el berro picado y con la salsa que nos ha salido.

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