La leche nos ofrece tanto carbohidratos como proteínas, así que, ¿ podríamos usar la leche como bebida recuperadora ? Pues lo cierto es que sí.

Existen varios estudios donde la leche semidesnatada ofrece unos resultados espectaculares si se usaba después de realizar un ejercicio físico.

A partir de ahora comenzaré a beberme un vaso de leche semidesnatada después del ejercicio a ver que tal me va.

Os mantendré informados

Además de las proteínas y la fibra, el mayor beneficio de la leche de soja son las isoflavonas.

Las isoflavonas son unos compuestos orgánicos ricos en estrógenos naturales. A su vez, los estrógenos tienen multitud de beneficios para la salud, como por ejemplo:

• Beneficioso contra los tumores de pecho y ovarios
• Mejora la sequedad vaginal
• Excelente antioxidante
• Favorecen la absorción de calcio

Cabe destacar que la leche de soja contiene grasas, a pesar de lo que dicen algunos que no tiene ninguna grasa. Pero es del denominado “colesterol bueno”.

No todo pueden ser beneficios… y tenemos que indicar que la leche de soja no es perfecta, puesto que no aporta tanto calcio como la leche de vaca. Afortunadamente podemos obtener el calcio de otros alimentos como las sardinas, almendras, diversas verduras como la col, el yoghourt o el queso.