Actualmente damos muchísima importancia a la apariencia y dentro de esta al cuidado del cuerpo y la mente.
Los medios de comunicación nos bombardean con la sieta sana y equilibrada y con la consumición de alimentos ricios en vitaminas; la publicidad nos habla dia a dia de complejos vitamínicos que supuestamenbte son indispensables para la vida.
Pero verdaderamente en la era de la comunicación la mayoría de las veces no sabemos de nada y tantísima infeormacion nos deja paradójicamente abrumados y sin saber a quien creer y que tenemos que hacer; acontinuacion te ofrecemos una guía rápida de las principales vitaminas y sus indicaciones.
| Vitamina A | |
| Funciones: | Interviene en la visión y en la formación de huesos, mucosa, piel, uñas etc… |
| Alimentos: |
- vegetales rojos, naranjas, amarillos o verdes oscuros - yema del huevo y lacteos |
| Hipervitaminosis de vitamina A | - Cuidado en embarazos - Anormalidades en el hígado - Densidad mineral osea reducida - Desordenes del sistema nervioso central |
| Vitamina B | |
| Funciones | - Transformación de alimentos en energía - Absorción de glucosa por el sistema nervioso - Interviene en procesos de la visión. |
| Alimentos | - carnes - lacteos - Frutos secos,cereales - Guisantes - patatas - naranjas - coles - esparragos |
| Hipervitaminosis | - Dolores de cabeza - Convulsiones - Debilidad muscular - Arritmias cardiacas - Reacciones alérgicas |
| Vitamina C | |
| Funciones | - mejora la visión - Antioxidante - Antibacteriana - Reduce complicaciones diabetes tipo II - Disminuye niveles de tension arterial - Antihistaminica - Previene y mejora afecciones de la piel - Cicatrizacion de heridas - Aumenta produccion de estrogenos - Mejora estreñimiento - Repara cartilago, hueso y dientes |
| Alimentos | verduras y frutas (sobre todo los cítricos) |
| Hipervitaminosis | - Molestias gastrointestinales - Diarreas - Malestar en el estomago - Cálculos renales - Insomnio y exceso de absorción de hierro |
| Vitamina D | |
| Funciones | - Mantener niveles de calcio y fosforo - Participa en Crecimiento celular y maduracion - Favorece Sistema inmune - Hormonas y sistema nervioso |
| Alimentos | - Leche (mas aun si es fortificada con vitamina D) - Quesos - Huevos (yema) - Manteca, mantequilla, margarina - Aceite higado de pescado - Pescados grasos |
| Hipervitaminosis | - Calcinosis - Hipercalcemia |
| Vitamina E | |
| Funciones | - Antioxidante - Sistema inmune - Stress oxidativo - Vision - Envejecimiento - Sistema nevioso - Sistema cardiovascular - Cicatrizante - Proteccion contra anemia - Fertilidad y sistema reproductivo |
| Alimentos | - Aceites vegetales germinales (soja, cacahuate, arroz, algodón y coco) - Vegetales de hojas verdes - Cereales - Panes integrales |
| Hipervitaminosis | - Diarrea - Dolor abdominal - Fatiga - Disminución de la resistencia frente a infecciones bacterianas - Sangrado (debido que la vitamina E tiene efecto anticoagulante) - Hipertensión arterial - Disminución de la vitamina C en la sangre |
| Vitamina K | |
| Funciones | - Coagulacion sanguinea - Metabolismo oseo |
| Alimentos | - Vegetales verdes - Aceites vegetales - Cereales integrales - Higado |
| Hipervitaminosis | No se han encontrado |