Aprovecha las propiedades de frutas y verduras al máximo

Introducción Hoy vamos a ver como la forma en la que ingerimos las frutas y verduras (crudas o cocinadas de diversas maneras), hacen que aprovechemos mejor o peor sus propiedades. Como sabemos, las frutas y verduras, tienen grandes cantidades de vitaminas y minerales, así como interesantes cantidades de fibra. Lo ideal para aprovechar al máximo las cantidades de vitaminas y […]

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La harina y sus variedades

Introducción La harina sirve como base para muchos de los alimentos que ocupan el primer lugar en la pirámide nutricional. Como la mayoría de nosotros sabemos; el pan, uno de los alimentos más usados en nuestra dieta, está hecho a base de harina. De hecho, son múltiples las variedades a nivel global. Cabe destacar que la gran variedad de alimentos […]

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