Introducción Hoy vamos a ver como la forma en la que ingerimos las frutas y verduras (crudas o cocinadas de diversas maneras), hacen que aprovechemos mejor o peor sus propiedades. Como sabemos, las frutas y verduras, tienen grandes cantidades de vitaminas y minerales, así como interesantes cantidades de fibra. Lo ideal para aprovechar al máximo las cantidades de vitaminas y […]
La harina y sus variedades
14 marzo, 2017
Introducción La harina sirve como base para muchos de los alimentos que ocupan el primer lugar en la pirámide nutricional. Como la mayoría de nosotros sabemos; el pan, uno de los alimentos más usados en nuestra dieta, está hecho a base de harina. De hecho, son múltiples las variedades a nivel global. Cabe destacar que la gran variedad de alimentos […]
