INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas.
1 cucharadita oregano seco.
1 cucharadita tomillo seco.
Zumo de un limon.
1 chorro aceite de oliva.
Sal.
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. Condimentarlas con sal, el zumo de limón, el tomillo y el orégano.
Ponerlas boca abajo en una fuente apta para horno. Taparlas con film transparente.
Cocerlas 7 minutos en el microondas al 100% de potencia, pinchándolas hasta que estén blandas.
Darles la vuelta y rociarlas con el aceite.
Dejarlas templar.
