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Berenjenas de forma rápida

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 berenjenas.
1 cucharadita oregano seco.
1 cucharadita tomillo seco.
Zumo de un limon.
1 chorro aceite de oliva.
Sal.
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. Condimentarlas con sal, el zumo de limón, el tomillo y el orégano.

Ponerlas boca abajo en una fuente apta para horno. Taparlas con film transparente.

Cocerlas 7 minutos en el microondas al 100% de potencia, pinchándolas hasta que estén blandas.

Darles la vuelta y rociarlas con el aceite.

Dejarlas templar.

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