La gastronomía japonesa, rica y saludable

Introducción Hoy vengo a hablaros de cultura japonesa, y es que Japón en más que sushi como nos muestran nuestros amigos de Kamon Valencia. Abrimos una puerta nutricional y aventurera a oriente a través de Salud Nutrición. Washoku, la gastronomía japonesa. Washoku es el término con el que se denomina a la cocina tradicional japonesa, una de las más populares […]

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El chocolate es bueno para el corazón

Para que los resultados sean plenamente satisfactorios, el chocolate debería de ser chocolate negro. El chocolate blanco no tiene estos efectos saludables y el chocolate con leche algo menos que el negro. En el estudio realizado por el doctor Brian Buijsse, se tuvieron en cuenta los resultados de unas 20.000 personas en ocho años de estudio. Las personas que comían […]

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Dieta de lunes

Toda la semana andamos soñando con que llegue el fin de semana, en el que nos olvidamos del estrés del día a día, salimos con los amigos, no vamos al gimnasio, no tenemos preocupaciones… Y por supuesto comemos lo que queremos y nos olvidamos por completo de la dieta. Os proponemos un menú ligerito de lunes para no pasar nada […]

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Desayunar cereales integrales

Esta mañana mientras desayunaba, me he parado a pensar en las ventajas que tiene desayunar un buen tazón de cereales, y he pensado en compartirlas para que, los que no penséis en cereales como opción de desayuno, y los que si tengáis esta saludable costumbre, sepáis algunas cositas más de este tema. Desayunar un tazón de unos 50 gramos de […]

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Tipos de colesterol

Cuando nos hacemos un análisis, vemos 3 conceptos referentes al colesterol, que son HDL, LDL y colesterol total. El LDL, Lipoproteína de baja densidad, es el denominado “colesterol malo“, este es el colesterol que obstruye las arterias y es el que nos da más “papeletas” para sufrir una enfermedad del corazón. Cuanto menor sea el número que veamos en el […]

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